
Diese Woche gibt`s
Rehragout vom Bregenzerwald
Spätzli, Blaukraut
***
Schweinskaxe Cremolata
mit Pfifferling Risotto
***
Kässpress Knödel
an Pfifferlingsauce
Gemüse vom Armin Rauch und Paul Metzler
Saibling vom Rainer Stroppa
Kalbfleisch vom Markus Hartmann
Käse von Schnifis, Eis vom Valentino
---
Weine vom Dietmar Gohm, Schnäpse vom Armin Rauch
