Diese Woche gibt`s

Rehragout vom Bregenzerwald

Spätzli, Blaukraut

​

***

Schweinskaxe Cremolata

mit Pfifferling Risotto

​

***

​

Kässpress Knödel

an Pfifferlingsauce

​

​

Gemüse vom Armin Rauch und Paul Metzler

Saibling vom Rainer Stroppa

Kalbfleisch vom Markus Hartmann

Käse von Schnifis, Eis vom Valentino

---

Weine vom Dietmar Gohm, Schnäpse vom Armin Rauch